پديد آور :
لوئيس، مايكل جان
Name :
Lewis, Michael John
عنوان :
ويژگيهاي فيزيكي مواد غذايي و سيستمهاي فرآوري غذايي : براي دانشجويان مهندسي صنايع غذايي، مهندسي شيمي، ماشينهاي كشاورزي
عنوان به زبان ديگر :
Physical properties of foods and food processing systems, 1987
شرح پديد آور :
بابك قنبرزاده
مشخصات ظاهري :
506 ص. : مصور، جدول، نمودار
يادداشت :
80000 ريال , عنوان روي جلد و عطف : ويژگي هاي فيزيكي مواد غذايي و سيستمهاي فرآوري غذايي
موضوع :
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
شناسه هاي افزوده :
قنبرزاده، بابك , , ,
واردكنندة اطلاعات :
واعظي
تاريخ ورود اطلاعات :
1388/03/20
