Name :
Manley, Duncan J. R.
عنوان :
تكنولوژي توليد بيسكويت كوكي و كراكر
عنوان به زبان ديگر :
Technology of biscuits, crackers, and cookies
شرح پديد آور :
دانكن منلي ؛ [ترجمه] هادي پيغمبردوست، با همكاري عليرضا ياوري
اطلاعات نشر :
آييژ , عميدي
مشخصات ظاهري :
2 ج. : مصور، جدول، نمودار
يادداشت :
40000 ريال ﴿ج. 1﴾، 40000 ريال ﴿ج. 2﴾
شناسه هاي افزوده :
پيغمبردوست، هادي , ياوري، عليرضا ,
واردكنندة اطلاعات :
ابوئي
تاريخ ورود اطلاعات :
09/06/1389
