‎Food irradiation : a technique for preserving and improving the safety of food

مترجمان يحيي مقصودلو، مهدي كاشاني نژاد، ناهيد رفعتيان

ترجمان خرد

1383

111 ص. : مصور ﴿بخشي رنگي﴾، جدول

اين كتاب از انتشارات سازمان بهداشت جهاني با همكاري سازمان خواربار و كشاورزي ملل متحد مي باشد , اين كتاب با ترجمه حميد رضا ذوالفقاريه و فرامرز مجد توسط سازمان انرژي اتمي ايران و مركز تحقيقات كشاورزي و پزشكي هسته اي در سال 1375 نيز منتشر شده است , 13000 ريال , عنوان عطف : پرتودهي مواد غذايي

مواد غذايي -- نگهداري با تشعشع

مقصودلو، يحيي , كاشاني نژاد، مهدي , رفعتيان، ناهيد , , ,

TP

371

/8 /پ4

1383

ابوئي

21/06/1389