كليدواژه لاتين :
Alstroemeria, Vase life, aqueous extracts, salicylic acid
چكيده :
آلسترومريا با نام علمي Punccini Alstromeriaمتعلق به خانواده Alstroemeriaceae يكي از گل¬هاي زيبا در دنيا مي¬باشد. آلسترومريا يكي از مهم¬ترين گل¬هاي شاخه بريده بخش عمده اي از صادرات گل¬هاي شاخه بريده را در دنيا به خود اختصاص داده است. يكي از مشكلات عمدۀ براي پرورش دهندگان گل آلسترومريا كه اكثر توليدكنندگان با آن روبرو هستند زرد شدن برگ¬هاي اين گل است كه تحت شرايط پس از برداشت به سرعت افزايش يافته و سبب كاهش كيفيت گل¬ها و ارزش اقتصادي اين محصول مي¬شود. يكي از عوامل مؤثر در كاهش عمر گل¬هاي شاخه بريده مسدود شدن آوندها است. براي كاهش بيماري در گياه و همچنين هزينۀ كنترل بيماري و جلوگيري از خراب شدن و برابري اكولوژيك محيط استفاده از عصاره¬هاي گياهان دارويي بهدليل كاربرد آسان پيشنهاد مي¬گردد. اين عصاره¬ها داراي خواص ضد ميكروبي مي باشند كه باعث كم شدن ميزان باكتري ها در محلول گلجايي و آوندها شده و از اين طريق از بسته شدن آوندي جلوگيري مي¬كنند. در نتيجه افزايش طول عمر گلجايي بدليل افزايش ميزان جذب محلول، وزن تر، ميزان رشد و طول عمر ايجاد مي¬شود. هدف از پژوهش حاضر ارزيابي اثرات عصارۀ گياهان آويشن، اسطوخودوس، تلخه، دارچين، رازيانه و اسيد سالسيليك در كنترل كپك خاكستري و افزايش عمر گلجاي، بهبود خصوصيات كيفي گل شاخه بريده آلسترومريا بود. تيمارها در اين تحقيق، شامل چهار عصارۀ آويشن، اسطوخودوس، تلخه، دارچين، رازيانه در چهار غلظت (50، 150، 250 و 350 پي پي ام) و اسيد ساسلسيليك در چهار غلظت (05/0، 15/0، 3/0 و 5/0 ميلي مولار) در محلول 3% ساكارز در دو حالت پالسي و دائم و محلول 3% ساكارز بهعنوان شاهد بود. آزمايش در سه تكرار صورت گرفت و در اين بررسي تاثير تيمارهاي اعمالشده بر ماندگاري گل، تعداد باكتري¬هاي انتهاي ساقه، كاتالاز ، پروتئين ، پراكسيداز، وزن گل و وزن محلول مورد ارزيابي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه بالاترين عمر گل (66/19)، ميزان پروتئين (27/1)، فعاليت آنزيم كاتالاز (ΔOD/min/mg protein 88/2) پراكسيداز (ΔOD/min/mg protein 68/1)، كمترين ميزان باكتري انتهاي ساقه (33/110) در تيمار دارچين با بالاترين غلظت 350 پي¬پي¬ام به صورت پالسي مشاهده گرديد.
چكيده انگليسي :
Alstroemeria with the scientific name punccini Alstromeria belongs to the Alstroemeriaceae family and is one of the most beautiful flowers in the world. Alstroemeria is one of the most important cut flowers and accounts for most of the cut flower exports in the world. One of the main problems for alstroemeria flower growers that most producers face is the yellowing of the leaves of this flower, which increases rapidly under post-harvest conditions and causes a decrease in the quality of flowers and the economic value of this product. One of the effective factors in reducing the life of cut flowers is the blockage of blood vessels. To reduce the disease in the plant as well as the cost of controlling the disease and prevent the damage and ecological equality of the environment, the use of medicinal plant extracts is suggested due to their easy application. These extracts have antimicrobial properties that reduce the amount of bacteria in the pus solution and blood vessels, thus preventing blood vessels from closing. As a result of the increase in the life span of vase life due to the increase in the amount of solution absorption, fresh weight, growth rate and life span are created. The aim of the present study was to evaluate the effects of thyme, lavender, bitter, cinnamon, fennel and salicylic acid extracts in controlling gray mold and increasing the life of flower beds, improving the quality characteristics of alstroemeria cut flowers. The treatments in this research include four extracts of thyme, lavender, bitter gourd, cinnamon, fennel in four concentrations (50, 150, 250 and 350 ppm) and salicylic acid in four concentrations (0.05, 0.15, 0.3 and 0.5 mM) in 3% sucrose solution in both pulsed and continuous modes and 3% sucrose solution was used as a control. The experiment was carried out in three repetitions and in this study, the effect of applied treatments on flower longevity, the number of bacteria at the end of the stem, catalase, protein, peroxidase, flower weight and solution weight were evaluated. The results showed that the highest vase life (19.66), protein content (1.27), catalase enzyme activity (ΔOD/min/mg protein 2.88) and peroxidase activity (ΔOD/min/mg protein 1.68), the lowest amount The bacteria at the end of the stem (110/33) was observed in the cinnamon treatment with the highest concentration of 350 ppm.
