كليدواژه لاتين :
Gora meal, multi-enzyme, quail, growth performance
چكيده :
چكيده
هدف از مطالعه حاضر بررسي اثرات سطوح مختلف كنجاله گورا و مولتي آنزيم بر عملكرد بلدرچينهاي در حال رشد ميباشد. بدين منظور تعداد 360 قطعه بلدرچين ژاپني با 9 تيمار، 5 تكرار و 8 جوجه در هر تكرار در قالب يك طرح كاملاً تصادفي به روش فاكتوريل 3×3 از سن 10 تا 42 روزگي اجرا گرديد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1) جيره شاهد؛ بدون كنجاله گوار و بدون پري ميكس مولتي آنزيم روابيو، 2) جيره شاهد+ 05/0 درصد مولتي آنزيم روابيو، 3)جيره شاهد+ 1/0 درصد مولتي آنزيم روابيو، 4) جيره حاوي 4 درصد كنجاله گوار 5) جيره حاوي 8 درصد كنجاله گوار 6) جيره با 4 درصد كنجاله گوار+ 05/0 درصد پري ميكس مولتي آنزيم روابيو، 7) جيره با 4 درصد كنجاله گوار+ 1/0 درصد پري ميكس مولتي آنزيم روابيو، 8)جيره با 8 درصد كنجاله گوار+ 05/0 درصد پري ميكس مولتي آنزيم روابيو 9)جيره با 8 درصد كنجاله گوار+ 05/0 درصد پري ميكس مولتي آنزيم روابيو بودند. نتايج نشان داد افزودن 5 گرم آنزيم روابيو تأثير معنيداري بر ميانگين وزن بدن بلدرچينها ايجاد نكرد اما مصرف خوراك را در مقايسه با گروه شاهد كاهش داد. بلدرچينهاي دريافت كننده 5 گرم آنزيم روابيو ضريب تبديل غذايي را نسبت به گروه شاهد بهبود دادند (05/0>P). با افزايش سطوح آنزيم روابيو به 10 گرم ميانگين وزن بدن و مصرف خوراك بلدرچينها كاهش يافت (05/0>P)؛ اما ضريب تبديل غذايي بلدرچينها با دريافت 10 گرم آنزيم روابيو در مقايسه با گروه شاهد بهبود يافت. در كل دوره پرورشي، استفاده از 40 گرم در كيلوگرم كنجاله گوار اثر منفي بر ميانگين افزايش وزن بدن، مصرف خوارك و ضريب تبديل غذايي بلدرچينهاي در حال رشد نداشت اما افزودن 80 گرم در كيلوگرم كنجاله گوار ميانگين افزايش وزن بدن، مصرف خوارك را كاهش داد و ضريب تبديل غذايي بلدرچينها در كل دوره پرورشي افزايش شد (05/0>P). ميانگين افزايش وزن روزانه، مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي تحت تأثير عامل متقابل آنزيم روابيو و كنجاله گوار قرار گرفتند بهطوريكه كه استفاده همزمان كنجاله گوار با آنزيم روابيو مصرف خوراك، افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل غذايي را نسبت به كنجاله گوار بدون آنزيم بهبود داد. استفاده از 5 گرم آنزيم روابيو در جيره وزن لاشه، وزن ران و وزن سينه را بهطور معنيداري نسبت به گروه شاهد افزايش داد (05/0>P)؛ اما تاثيري معنيداري بر وزن قلب، وزن كبد، وزن سنگدان و وزن روده كوچك و روده بزرگ ايجاد نكرد. همچنين وزن ران و وزن سينه بلدرچينهاي تغذيه شده با 10 گرم آنزيم روابيو نيز افزايش معنيداري در مقايسه با گروه شاهد داشت (05/0>P). بلدرچينهاي تغذيه شده با 80 گرم در كيلوگرم كنجاله گوار وزن بدن، وزن لاشه، وزن سينه و وزن ران نسبت به گروه شاهد شد اما تأثير معنيداري در ساير صفات مورد بررسي مشاهده نشد. وزن لاشه تحت تأثير معنيدار عامل متقابل كنجاله گوار و آنزيم روابيو قرار گرفت بطوريكه استفاده از 5 گرم آنزيم روابيو به همراه 40 گرم در كيلوگرم كنجاله گوار وزن لاشه را در مقايسه با 40 گرم در كيلوگرم كنجاله گوار بدون آنزيم بهبود داد. بهطور كلي نتيجه گيري ميشود استفاده از آنزيم روابيو در جيره هاي حاوي كنجاله گوار مي تواند اثرات ضدتغذيه اي كنجاله گوار را كاهش دهد.
كلمات كليدي: كنجاله گورا، مولتي آنزيم، بلدرچين، عملكرد رشد
چكيده انگليسي :
Abstract
The purpose of this study is to investigate the effects of different levels of guar flour and multi-enzyme on the performance of growing quails. For this purpose, 360 pieces of Japanese quails with 9 treatments, 5 repetitions and 8 chickens per repetition in the form of a completely randomized design by factorial method. 3x3 was performed from the age of 10 to 42 days. Experimental treatments include 1(control diet (Without guar flour and without Ruabio multienzyme premix), 2) control diet + 0.05% Roabio multienzyme, 3) control diet + 0.1% Roabio multienzyme, 4) Diet containing 4% guar Meal, 5) Diet containing 8% Guar meal 6) Diet containing 4% guar meal + 0.05% Roabio multienzyme premix, 7) Diet containing 4% guar meal + 0.1% Roabio multienzyme premix, 8) Diet containing 8% guar meal + 0.05 % of Ruabio multi-enzyme premix 9) Diet containing 8% guar meal + 0.05% of Roabio multi-enzyme premix. The results showed that the addition of 5 g of Ruabio enzyme did not have a significant effect on the average body weight of quails, but it reduced feed consumption compared to the control group. Quails receiving 5 grams of Ruabio enzyme improved their food conversion ratio compared to the control group. By increasing the levels of Ruabio enzyme to 10 gr, the average body weight and feed consumption of quails decreased (P<0.05); But the feed conversion raion of quails receiving 10 gr of Roabio enzyme improved compared to the control group. The whole period, the use of 40 g/kg of guar meal did not have a negative effect on the average body weight gain, feed intake and food conversion ratio of growing quails, but the addition of 80 g/kg of guar meal reduced the average body weight gain and feed consumption. The feed conversion ratio of quails increased during the entire breeding period (P<0.05). The average daily weight gain, feed intake and feed conversion ratio were influenced by the Ruabio enzyme and guar meal, so that the simultaneous use of guar meal with Ruabio enzyme improved feed intake, daily weight gain and feed conversion ratio compared to guar meal without enzyme. The use of 5 gr of Ruabio enzyme in the diet significantly increased carcass weight, thigh weight, and breast weight compared to the control group (P<0.05); But it did not have a significant effect on heart weight, liver weight, calculus weight, and small intestine and large intestine weight. Also, thigh weight and breast weight of quails fed with 10 grams of Roabio enzyme also increased significantly compared to the control group (P<0.05). Quails fed with 80 g/kg of guar meal had lower body weight, carcass weight, breast weight and thigh weight compared to the control group, but no significant effect was observed in other investigated traits. Carcass weight was significantly affected by the interaction between guar meal and Roabio enzyme, so that the use of 5 gr of Roabio enzyme along with 40 gr/kg of guar meal improved the carcass weight compared to 40 grams/kg of guar meal without enzyme. In general, it concluded that the use of Roabio enzyme in diets containing guar meal can reduce the anti-nutritional effects of guar meal.
Key words: Gora meal, multi-enzyme, quail, growth performance
