كليدواژه فارسي :
پارتنوكارپي , جيبرليك اسيد , ايندول استيك اسيد , ملاتونين , چاي ترش
كليدواژه لاتين :
parthenocarpy , gibberellic acid , indole acetic acid , melatonin , Hibiscus sabdariffa L
چكيده :
گياه چاي ترش با نام علمي Hibiscus sabdariffa L. متعلق به خانواده Malvaceae ميباشد. كاسبرگ اين گياه از نظر اقتصادي و دارويي اهميت فراواني دارد. يكي از مشكلات مهم در برداشت اين محصول، جدا كردن بذرهاي آن است كه توسط كاسبرگها احاطه شده است. در صورت توليد محصول پارتنوكارپ بدون دانه، هزينههاي كارگري كاهش يافته و ميزان سود حاصله از توليد اين گياه افزايش مييابد. در اين مطالعه اثر اسيد جيبرليك، ملاتونين و ايندول استيك اسيد بر القاي پارتنوكارپي در گياه چايترش مورد مطالعه قرار گرفت. اين آزمايش بهصورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك كامل تصادفي در فضاي باز مزرعه با سه تكرار انجام گرفت. از تنظيمكنندههاي رشد گياهي جيبرليك اسيد (GA3) در غلظتهاي 0(شاهد)، 700، 800 و 900 پيپيام، ايندول استيك اسيد (IAA) در غلظتهاي 0(شاهد)،1000 ،1200 و 1400 پيپيام و ملاتونين (MT) در غلظتهاي 0(شاهد)، ،100 200 و 400 پيپيام به صورت محلولپاشي استفاده شد. تنظيمكنندههاي رشد GA، IAA و MT در غلظتهاي مختلف بعد از ظهور جوانهي گل در روزهاي 50، 60 و 70 روز بعد از كاشت روي گياه اسپري شد و گياهان شاهد نيز با آب مقطر اسپري شدند. فاكتورهاي ارتفاع بوته، وزن تر و خشك يك غوزه گل، وزن تر و خشك كاسبرگ در هر گل، درصد پارتنوكارپي، تعداد بذر در هر غوزه، حجم كپسول، تعداد روز تا آغاز غوزهدهي، تعداد غوزه در بوته، تعداد برگ و صفات فيتوشيميايي شامل آنتوسيانين، ميزان كلروفيل و كاروتنوئيد، درصد آنتياكسيدان، محتواي فنل كل، ميزان فلاونوئيد، تانن، اسيديته قابل تيتراسيون (TA) اندازهگيري شد. تيمار شاهد با 68/1 گرم بيشترين وزن تر غوزه را داشت كه با افزايش GA، IAA و MT بهترتيب با غلظتهاي (700، 1400 و 200 پيپيام) به 27/0 گرم كاهش يافت. در صفتهاي وزن تر و خشك كاسبرگ، وزن تر و خشك غوزه گل و تعداد برگ بهترين نتيجه براي گياهان شاهد بود. كاهش وزن ميوه در گياهان تيمار شده ميتواند بهدليل القاي پارتنوكارپي باشد. تيمار IAA با غلظت 1000 پيپيام بيشترين ارتفاع را نشان داد. بيشترين ميزان تانن، فنل و فلاونوئيد در تيمار GA 800 پيپيام و بيشترين مقدار تانن و فلاونوئيد در تيمار MT 400 پيپيام حاصل شد. نتايج نشان داد كه از بين تيمارهاي اسپري شده بر روي گياهان، GA با غلظت 800 و 900 پيپيام، IAA با غلظت 1400 و 1000 پيپيام و MT با غلظت 100 و 400 پيپيام بهترين نتيجه در القاي پارتنوكارپي را داشتند. بنابراين كاربرد تنظيمكنندههاي رشد گياهي با غلظت مناسب ميتواند در القاي پارتنوكارپي در گياه چاي ترش موثر باشد.
چكيده انگليسي :
Hibiscus sabdariffa L. belongs to Malvaceae family. The sepals of this plant are economically and medicinally important. One of the important problems in harvesting this product is separating its seeds, which are surrounded by sepals. If the parthenocarp product is produced without seeds, the labor costs are reduced and the amount of profit from the production of this plant is increased. In this study, the effect of gibberellic acid, melatonin and indole acetic acid on the induction of parthenocarpy in sour tea plant was studied. This experiment was conducted as a factorial in the form of a randomized complete block design in the open space of the farm with three replications. From the plant growth regulators gibberellic acid (GA3) in concentrations of 0 (control), 700, 800 and 900 ppm, indole acetic acid (IAA) in concentrations of 0 (control), 1000, 1200 and 1400 ppm and melatonin (MT) in concentrations of 0 (control), 100, 200 and 400 PPM was used as sol spraying. The growth regulators GA, IAA and MT were sprayed on the plant at different concentrations after the emergence of the flower bud on the 50th, 60th and 70th days after planting, and the control plants were also sprayed with distilled water. Factors of plant height, fresh and dry weight of a flower bud, fresh and dry weight of sepals per flower, percentage of parthenocarpy, number of seeds per bud, capsule volume, number of days until budding, number of buds per plant, number of leaves and phytochemical traits including Anthocyanin, chlorophyll and carotenoid content, antioxidant percentage, total phenol content, flavonoid content, tannin, and titratable acidity (TA) were measured. The control treatment had the highest boll fresh weight with 1.68 grams, which decreased to 0.27 grams with the increase of GA, IAA, and MT concentrations (700, 1400, and 200 ppm), respectively. The best results for the control plants were in the characteristics of fresh and dry weight of sepals, fresh and dry weight of flower bud and number of leaves. The decrease in fruit weight in treated plants can be due to the induction of parthenocarpy. Indole acetic acid with a concentration of 1000 ppm showed the highest height. The highest amount of tannin, phenol and flavonoid was obtained in gibberellic acid treatment of 800 ppm and the highest amount of tannin and flavonoid was obtained in melatonin treatment of 400 ppm. The results showed that among the treatments sprayed on the plants, gibberellic acid with a concentration of 800 and 900 ppm, indole acetic acid with a concentration of 1400 and 1000 ppm and melatonin with a concentration of 100 and 400 ppm had the best results in inducing parthenocarpy.
