عنوان :
عمليات واحد در فرآوري محصولات كشاورزي
عنوان به زبان ديگر :
Unit operations of agericultural processing
شرح پديد آور :
ك. ام. ساهاي، ك. ك. سينگ ؛ مترجم هاشم پورآذرنگ، حميد رضا ضياء الحق
اطلاعات نشر :
دانشگاه فردوسي
مشخصات ظاهري :
پانزده، 515 ص. : مصور، جدول، نمودار
فروست :
انتشارات دانشگاه فردوسي ؛ 350
يادداشت :
چاپ دوم ؛ 37000 ريال , نمايه
موضوع :
فراورده هاي كشاورزي -- آماده سازي
شناسه هاي افزوده :
سينگ , پورآذرنگ، هاشم , ضياء الحق، حميد رضا ,
واردكنندة اطلاعات :
ابراهيمي
تاريخ ورود اطلاعات :
1388/03/24
