پديد آور :
جانسون-گرين، پري
Name :
Johnson-Green, Perry
عنوان :
مقدمه اي بر بيوتكنولوژي مواد غذايي
عنوان به زبان ديگر :
Introduction to food biotechnology, c2002
شرح پديد آور :
تاليف : پري-جانسون گرين ؛ ترجمه : محمد باقر حبيبي نجفي، امير سالاري، عليرضا رياضي
اطلاعات نشر :
دانشگاه فردوسي
مشخصات ظاهري :
398 ص. : مصور، جدول، نمودار
فروست :
انتشارات دانشگاه فردوسي ؛ 496
موضوع :
مواد غذايي , تكنولوژي زيستي
شناسه هاي افزوده :
حبيبي نجفي، محمد باقر , سالاري، امير , رياضي، عليرضا ,
واردكنندة اطلاعات :
رحيمي
تاريخ ورود اطلاعات :
1388/04/01
