عنوان :
انجماد و نگهداري محصولات شيلاتي در سردخانه ها
شرح پديد آور :
[جانستون ... و ديگران ]
مترجم :
ترجمه ترانه سادات جان فدا
ويرايشگر :
ويراستار فني : حميدرضا شاه محمدي
اطلاعات نشر :
: هيوامهر: وزارت جهاد كشاورزي
مشخصات ظاهري :
269 ص.: مصور، جدول ، نمودار
يادداشت :
عنوان اصلي : Freezing and refrigerated storage in fisheries , چاپ اول: 1384؛ 25000 ريال
موضوع :
فرآورده هاي دريايي منجمد , فرآورده هاي دريايي -- نگهداري , ماهيها -- حفظ و نگهداري , سردسازي و دستگاههاي سردكننده
شناسه هاي افزوده :
جان فدا، ترانه سادات ، مترجم , وزارت جهاد كشاورزي
