عنوان :
فيزيولوژي پس از برداشت: مقدمه اي بر فيزيولوژي و جابجايي ميوه، سبزيها و گياهان زينتي
شرح پديد آور :
نويسندگان ران ويلس...[و ديگران]
مترجم :
برگردان مجيد راحمي
اطلاعات نشر :
: دانشگاه شيراز
مشخصات ظاهري :
437 ص.: مصور، جدول، نمودار
فروست :
﴿انتشارات دانشگاه شيراز ؛ 213﴾
يادداشت :
عنوان اصلي: Postharvest: an introduction to the physiology & handling of fruit regetables & arnamentals, 4th ed, 1998 , چاپ سوم , واژه نامه. , كتابنامه. , نمايه.
موضوع :
ميوه ها -- فيزيولوژي پس از برداشت , سبزي ها -- فيزيولوژي پس از برداشت , ميوه ها -- تكنولوژي پس از برداشت , سبزي ها -- تكنولوژي پس از برداشت
